Pre enfriamiento

SISTEMAS DE PRE ENFRIAMIENTO - Diseño específico de cuartos fríos dependiendo del tipo de producto, características y temperatura del campo para reducir la actividad metabólica de las frutas. - Ajuste del sistema a las necesidades de conservación que reduce la producción de microorganismos. - Efectivo en el mantenimiento de productos pre enfriados. - Mantenimiento de temperaturas exactas. - Estos sistemas alargan la vida de anaquel del producto.